Câu chuyện sản phẩm bánh đậu sầu riêng bằng hình ảnh

Sầu riêng — thứ trái cây “yêu thì rất yêu”. Khi đưa nó vào bánh đậu xanh, chúng tôi muốn giữ cái nồng nàn ấy, nhưng tiết chế lại để miếng bánh không ngấy.

Nền đậu xanh quen thuộc

Vẫn là đậu xanh tuyển chọn, đãi vỏ, xay mịn — cái bùi của đậu xanh chính là “bệ đỡ” cho hương sầu riêng.

Đưa hương sầu riêng vào

Sầu riêng tự nhiên được đưa vào theo tỷ lệ cân chỉnh — đủ thơm, đủ đậm, nhưng vẫn để vị đậu xanh hiện diện. Đây là phần khó nhất.

Hoàn thiện theo chuẩn ISO 22000:2018

Bánh được sên, đóng khuôn, đóng gói trong điều kiện đạt chứng nhận quốc tế ISO 22000:2018 — và bánh đậu sầu riêng cũng nằm trong nhóm sản phẩm đạt OCOP 5 sao Quốc gia 2024.

Sản phẩm liên quan

• Bánh đậu sầu riêng

Rồng Vàng Hoàng Gia — Đặc sản nức tiếng Hải Dương.